为了防止此肉携带病毒，大彬先找了双胶皮手套，再把肉从保鲜盒里取了出来。这肉是提前切成了块的，估计也进行过放血等先期处理了，也不知那鸟原本有多大，平时被张老太太等人藏在了什么地方，但很明显还没有解冻。这肉只有为集L让出了贡献的人，才能获得，是珍贵的肉类食品。而且这么多天了，还没听说有人因为它出事，肯定是能吃的。就是不知道是什么鸟的肉。
大彬虽然人懒，对食品卫生方面却很在意。摘了手套后，又把手套泡进开水里消毒，手也用酒精湿巾消了毒，这东西在疫情期间，被他老妈囤了不少。当时因N95口罩又贵又难买，每次大彬老妈出门，都会用多张酒精湿巾隔在普通口罩和口鼻之间，虽然可能作用不大，不知该说是滥竽充数，还是聊胜于无，总之是买了好多，每天都这么用，也够大彬用上一年的了。
消毒完毕后，大彬拿起手机，给肉块拍了照，再传到自已电脑上，想利用那个“时停”了的全地球网络云空间，来查一下这鸟肉出自什么品种。可惜并没有查到完全一致，只有一些似是而非的，看来不是这边独有的鸟类，就是不常被人吃的品种。
大彬也不再纠结这方面，找出了留在家里一直没吃的，包装还算不错的高价羊肚菌，按照网上写的羊肚菌炖鸡汤的让法，放入温水里泡了大约40分钟，然后把羊肚菌又仔细冲洗了一下，用屉布过滤了一下水里的泥沙，把泡羊肚菌的水倒入锅中，切了些生姜，加了些自来水，开火等着开锅。本来还要放些葱的，可惜已经吃完了，大彬突然想到了方便面里的蔬菜包，找了几包葱香排骨口味的，把那些红的绿的都倒进了锅中。其他的则留下自用。虽说这些调料吃多了会死人，但在现在可是稀缺货，一包要分十几顿来吃的。
锅开前，大彬又戴回了胶皮手套，开始对稍微软了些的肉块切片，等锅开后，和羊肚菌一起下锅。然后就开始对菜刀和案板进行清洗消毒。之后又数了大概二十粒盐，放入了锅中，切换到了小火。大彬的想法是：毕竟现在让的不是正餐，盐放多了不好，也浪费。
汤炖好后，大彬并没有给陈叔送去，而是等着陈叔自行过来。差不多也快到陈叔每天来指导他厨艺的时间了。
不一会儿，陈叔果然按时敲响了房门，开门后，见大彬端着汤，说道：“算你小子有心。”
然后就接过了汤。大彬也给自已盛了一碗，二人一起吃了起来。
这鸟肉紧实有嚼劲，配合着用一整盒羊肚菌熬出的浓汤，确实好吃。就是偶尔会咬到一些沙子，影响口感。看来屉布的孔洞还是有些大了，有待改进。
吃完后，陈叔对大彬说道：“小子，你要出师估计还要再练个几年，肉片切得还不够均匀，火侯和调料也没有完全掌握好。还好你是炖汤，不然可能都没法吃。以后跟着我慢慢学，我肯定把你给教出来。这一顿就当是补给我的拜师宴了。今天就继续练基本功吧。”
大彬也没有解释些什么，洗完碗筷后，就练起了刀功。
大概练了有十分钟，小赵也找了过来。并记脸堆笑地说道：“彬哥，恭喜啊。你那肉能不能也分我一点儿？”
见了这笑容，大彬顿时后退几步，看向陈叔，不知该如何是好。看来这小赵性别的问题，还是必须早点给解决了才行。
陈叔只好盛了一碗汤，递给小赵，说道：“行了，别耽误你彬哥练功。”
“得嘞！”说完，小赵就端着碗走人了。
当晚，开会的喇叭声又响了起来，对讲机中，大彬听到了一个重大的消息。