“你好啊！”一个声音传来，带着些许好奇和期待。说话者名叫刘玉婷，他面带微笑地看着面前的人，眼中闪烁着友善的光芒。
接着，另一个声音响起：“你好呀，我叫金华，到这半年了。”这个自称为金华的人显得有些腼腆，但通样透露出真诚与热情。
徐渝只是简单地打了个招呼，似乎性格较为内敛一些。
刘美：“我叫刘美，以后请大家多多关照。
”柳涛哲咳嗽一下开口道：“我叫柳涛”。
何兴义：“我叫何兴义。”
陈晓：“欢迎你们，我叫陈晓，以后女知青们有什么不懂的可以来问我。”
老男知青“楼鄂、马小可、牛耀、陈潇、李子明、罗文、何兴义、柳涛
新男知青徐渝、金华
老女知青“文静、白沫、罗雨、李子涵、刘玉婷、陈晓
新女知青刘玉、田甜”依次让了自我介绍
快吃饭吧，待会都冷了，这是专门欢迎你们才吃这么丰盛。只见桌子上放了7个大碗装的饭菜热腾腾的正冒着热气记记当当一大桌。
东北名菜——地三鲜，茄子土豆和辣椒！这几样菜看似普通但是组合在一起呀，茄子土豆和辣椒都切成滚刀块儿，锅中起油，葱姜蒜辣椒等食材爆香，再放入食材和各色调味料一起爆炒，下饭极了。
尖椒干豆腐——尖椒，干豆腐和肉都切成片，先炝锅，然后一顿翻炒，简单的放点生抽，盐，味精等调味料就能出锅了！
豆香味儿浓又夹杂着辣椒的呛味儿。微微的咸味儿恰到好处，无论是下酒还是下饭，都很适配。
油渣白菜，就是猪身上的板油下锅熬炼油之后剩下的残渣。白菜心，切碎，热锅冷油，用把熬好的荤油放进锅里，放点蒜泥，葱姜蒜，放油渣和切好的白菜心，翻炒，放佐料，白菜心沾了肉的香味，又吸收了多余的油腻，非常的入味，菜叶也是很嫩，吃起来很舒服。
苞米面大饼子蒸出来热气腾腾，虽然有些粗糙，但是略带甜味，如果舍得放油，把蒸出来的大饼子煎出两面金黄的糊嘎嘎，就更香了。
酸菜炖土豆是最有意思的一道菜，也不知道酸菜里有什么特殊物质，炖出来的土豆外边一层硬实，里边却又面又起沙。所以东北有一句俗语，叫让酸菜炖土豆，硬挺！
高粱米先放在大锅里用水煮，煮到六七分熟用笊篱捞出来，放进盆里用汽蒸，蒸出来的高粱饭米香浓、有嚼头。饭米汤黏糊糊的，放点白糖喝上一口，甭提多带劲了，营养还丰富。
还有甜杆儿是一种甜的高粱，我们叫“甜杆儿”，它的茎可以食用。首先将它的外皮去掉，将里面的部分放在嘴里反复咀嚼，最后将里面的“甜水”吮吸出来吃掉，将残渣吐掉。
甜杆儿主要生长在中它的味道类似于甘蔗，它的形状类似于高粱。在东北，家家户户的菜园子里都会播种一些甜杆，以备小孩子食用。