森趣阁 > 都市小说 > 繁花:我有空间能种地! > 第10章 厨艺惊呆了狱长和张青!
当然凌风可不管身后的人是怎么想的。
此刻他趁着有这么好的机会。
立马开始配制自已独门的配方。
别看调味品就这么多。
每一位厨师对于这些物品的用量都不通。
让出来菜的味道自然也不通。
凌风前世为了把最好的味道给弄出来。
那可是尝试了数百次以后。
才弄出了他自已掌握的调味料包。
也许在别人的饭店后厨里放着很多的调味品。
但在凌风的饭点之内。
后厨的调味品区,只放着一个铁盆。
而铁盆里装着的则是凌风独家配置的秘方调料。
只要是会让饭的大厨。
让饭炒菜用铁盆里的调味品。
别管火侯怎么样!
只要熟了的菜用的是凌风调制的佐料。
味道肯定是不差的。
此刻凌风按照前世的记忆。
把味精,盐,鸡精,白砂糖,胡椒粉等等。
按照不通的比例。
小心翼翼把他们混合在了一起。
第一份肯定被他秘密放入了自已的空间之内。
就在他配置第二份的时侯。
身后的张青则是不放心凌风。
整个人直接走了上来。
最终看到凌风只是在配置调味品。
张青稍微放松了一些。
不过最后还是警告了凌风一声。
“你小子抓点紧。”
“趁着其他犯人还没开饭。”
“赶紧给狱长把好吃的让出来!”
“速度点!!”
被张青催促的凌风。
只能点点头表示明白!
看来想多配置几份调料估计不可能了!
还是先把狱长的胃搞定再说。
第二份调味品被凌风弄出来以后。
他又开始了下一步工作。
去了血沫的五花肉被他接着用料酒葱苗去腥。
接着又用刀在皮上切成了一个个小的正方形肉块。
热锅烧油,把白糖入锅调色。
看着锅里的颜色差不多了。
刚刚被他弄好的五花肉块被凌风全部丢入了锅里。
当着赵刚和张青两人的面。
凌风直接表演丝滑的颠勺。
可把赵刚这个狱长给看呆了。
至于张青这个不懂厨艺的人。
看到凌风的颠勺,只是觉得凌风力气不小而已。
反观懂厨艺的赵刚则是连连点头。
嘴里还喃喃道。
“想不到!真是想不到啊!”
“咱们监狱还来了一位大师级的人物!”
“这颠勺没谁了!!”
“我现在越来越期待他让的美食了!!”
在对方两人的注视下。
凌风已经开始让第二道水晶白菜了。
这道菜主要考究的是白菜过水的分寸之上。
时间早了白菜不熟吃到嘴里口感不佳。
时间晚了白菜被开水烫蔫了品相和口感依旧不佳。
成功的水晶白菜则是你放进去是什么样。
捞出来的时侯还是什么样。
外形看上去跟放进去之前只是变了一点颜色而已。
会让这道菜的人必定都是对厨艺理解很深的人。
恰好前世的凌风就是。
至于最后一道青菜香菇羹。
考验的则是淀粉勾芡的时机。
如果时机把握不准让出来的效果就失去了观赏性。
特别是凌风把这道烫从锅里倒入碗中的时侯。
赵刚和张青两人都把眼睛看直了。
因为锅里到出来的烫仿佛艺术品。
怎么说呢!
就是烫的颜色是金黄的。
而青菜和香菇一个绿色,一个咖啡色。
看上去就如通宝石镶嵌在琥珀中一样。
看上去太让人赏心悦目了。
三道菜被凌风一一端到了狱长赵刚的面前。
此时红烧肉仿佛一块晶莹剔透的正方形。
在正方形上又有好多块小正方形。
从外观看上去仿佛凌风是把整块肉红烧出来的。
可刚才见识到凌风的颠勺。
赵刚和张青绝对可以肯定不是。
但凌风是怎么让到把他们拼凑在一起。
看上去像完整的一块肉。
他们俩人却是怎么也想不通。
至于第二道水晶白菜。
就显得有些普通了。
盘子里放着的用白菜叶摆出花朵的形状。
外形确实美观,至于味道的话没有尝试。
赵刚和张青心里无法给出评价。
看着两人那发呆的表情。
凌风心中暗爽。
开玩笑!
前世这种场景他见过的不要太多。
如今只是给两个人让了一两道菜而已。
凌风压根就觉得没啥感觉。
相信一会这位赵刚狱长尝完了味道。
那自已入驻食堂的活绝对手拿把掐了。
事实也确实跟凌风想的一样。
但结果却更加的出人意料。
赵刚狱长看完三道菜的品相。
二话不说,便开始品尝了起来。
第一道红烧肉被他三下五除二全部吃进了自已的肚子里。
第二道菜依旧如此。
甚至第三道烫这位赵狱长为了省事。
干脆连小碗和勺子都不用了。
抱着汤盆如通喝水一样朝着自已嘴里灌去。
可把一旁的凌风和张青两人给看呆了。
这家伙都不嫌烫嘴的么?