萧湘原本以为那天不过是临时顶林师傅做了顿饭,没想到过了两天,王全又进来厨房,告诉萧湘说再做一桌,是上次的客人来了,还照着上回的做。
原来陈巩和钦差一路赶到陵州,自家的家眷仆人都还没到。
衙门的饭实在是不合他的胃口。
这次中午忙完之后就拉着卫时羡说去卫宅吃饭,还是惦记着上回的菜。
卫时羡推脱不过,心里也猜出来上回的菜估计是萧湘做的,他从来吩咐的都是不要真的把萧湘当成下人,可想到萧湘先前的言辞,又觉得或许像陈巩这样认可萧湘的手艺,也正合萧湘自立自强的心思。
他心里有些别扭,想了想,还是叫管家去安排。
林师傅正和他们一块儿备中午的菜,听出不对劲,扭过头看萧湘。
萧湘这才不好意思道:“上回林师傅回家,将军半夜待客,王管家叫我做了两道菜,或许正合客人的口味了。”
林师傅脸色有些怪,也没说什么,低着头接着切菜。
两个学徒抬起头看了她许多会,嘴巴张开又合上,到底没说什么。
李婆子拿过萧湘手里的萝卜,还推了她一下,道:“叫你做你就做去,愣着干什么。”
“我给你打下手。”
孙娇起身拉着萧湘。
萧湘放下手里的刀,也不客气,对孙娇说:“你先把小灶生起来,我看看做什么菜。”
今天的羊肉不如上回的新鲜,再做葱爆羊肉可比不了上回好吃,做成酸菜羊肉也别有风味。
上回的炒鸡下酒好吃,现在午时,他们下午还要当值,未必会喝酒,得换一个下饭的菜。
心里有了主意,就开始备菜,叫孙娇把肥瘦相间的猪前腿肉剁成馅,然后加上姜末葱花酱油一点胡椒粉和盐,顺着一个方向搅拌,砂锅中放水,水开后放入冬瓜块和葱姜,煮开一会儿后下丸子,盖上盖子小火慢炖。
最下饭的辣菜肯定是回锅肉了。