周牙婆心中高兴，今儿不光压了李牙婆一头，又在东家娘子那里得了回脸，左右无事和眼前的小丫头说个明白结个善缘也好。
这样想着，她索性贴着厨房院子门口，招来一个帮厨的小丫头嘱咐了几句，又递上几个大钱。
回身见孟姝己经打开房间门，正拿了抹布收拾桌椅，这个小丫头真真儿是玲珑心思，心中竟有些恻隐之心冒出来。
不过周氏是积年的牙婆，轻轻盖住思绪，进屋坐下。
开口便先与孟姝略说了郑氏牙行的口碑，言外之意是让她莫太担心。
郑氏牙行不做青楼生意，且收上来的不计男的女的，若是出身贫苦人家，都会养几天教教规矩，是以在津南县的口碑很不错，就连府城的大户人家也有专门来郑氏牙行选人的。
孟姝这才舒了一口气，又听周牙婆说起丫鬟根据做工不同，又分了几类。
所谓术业有专攻，丫鬟也分三六九等，经牙行卖出的价格自然也不尽相同。
最常见的，牙行售价最低的粗使丫鬟，一般负责洒扫洗衣等杂活。
能烧的一手好饭，就可以升一个身价，成为全灶丫鬟。
容貌再出众些，做事更机灵聪慧些的，就可比前两者再提一个身价，牙行只肖培养大户人家的规矩礼仪即可，这些人被买走后，大多伺候主子，或是根据自身的技能谋一个差事，比如绣活儿好，便可在针线房里当差。
但还有一种丫鬟，她们平日里不必做这些活，只是专门伺候男主人的生活起居，她们有个名号就是通房丫鬟。
话毕，周牙婆让孟姝尽心学规矩，低声暗示郑东家在府城有人脉关系，隔一段时间便有人过来挑选，若是被选上便是上上大吉。
厨房的丫头端来茶水果子，孟姝接过，带着歉意对周牙婆说道：“怎好让周婆婆破费，您这番情谊孟姝只能来日再报，适才我这一颗心坠着，着实慌张的紧。”
周牙婆面相有点凶恶，耸起吊梢眉惬意的呷了口茶，不在