头吴大爷的豆腐坊，豆腐是这代人很喜欢的一种食物，又香又好入口，还有丰富的植物蛋白，营养价值高。
镇上的豆腐坊三分五一块，而他们村子里吴大爷卖的便宜些，一块只要两分五，还有些是首接拿黄豆来换，不用花钱。
五分钱买上两块豆腐，手上还提着个酱油壶便去了地里。
豆腐空口吃总归是差点意思，在家里都是蘸着酱油吃才香。
老爷子见他把酱油壶都拿来了还笑话他，说老太太中午做饭找不到酱油准着急。
二叔和三叔却笑着点头说还是江淮周到，这白豆腐就得有点味道才好吃。
对付了一口早饭，江淮便跟着下水稻田去扶秧，这时的水稻都蹿出水面快半米高了，有些长歪了的得扶正，不然日后不好打理，歪掉的水稻也受不住大雨的冲刷，会折掉。
这农活都是存在在江淮脑子里的，也有肌肉记忆，所以对于他来说不难。
只是干到一半，他突然觉得水田里好像有什么东西在动。
水田浑浊，看不清底，他伸手随意的抓了一下，竟是抓起几只小河虾！
本不甚在意这事儿，可转而他便顿住，脑中的记忆告诉他，他们村子里的水田，水源都是从村中河里引过来的，河虾顺着水流来到水田也是很正常的事儿。
上游河里的角落经常有成片成片的小河虾，但他们这边的人不吃河虾，因为河虾太小了，没什么肉，甚至都不觉得这小不点的东西能吃，更不知道怎么吃。
他们下河撒网，还是以捕鱼为主，因为有些水深的地方经常能捕到个头大的淡水鱼，而水田里更是有宝，泥鳅黄鳝都算常见的，秋天还有田鸡抓，河虾跟这些东西相比根本上不了桌。
所以红荔村根本没人抓河虾吃。
可他们不懂河虾的美味，江淮却知道。
河虾个头虽小，但肉质细嫩鲜甜，不论是油爆还是酒醉，都别有一番滋味！
村里人不吃……那镇上？<