赶紧转变话题,笑着说道:“药膳鸡是不能做了……不过,我可以做一道小鸡炖蘑菇。”
叶思思眼中闪过一丝失望,但很快又亮了起来。
她小声问道:“真的?”
林弘点点头:“当然是真的,味道不比药膳鸡差。”
叶思思闻言,脸上露出笑容,满怀期待地说:“那我等着,林哥。”
林弘见她这样,心里松了一口气,这小师妹的反应,实在是让人头疼。
储物柜柜子里本来就食材少得可怜,但做小鸡炖蘑菇算是食材完备。
林弘在前世喜欢吃小鸡炖蘑菇。
“唉,先来顿散伙饭吧,将将算魂穿前的头七了,给前世道个别吧。”
林弘也算是想得开。
他把鸡肉洗净,蘑菇切块。
厨房的架子上摆着各种调味料和香料,有的颜色鲜艳,有的形状怪异。
为了保险起见,林弘决定一一尝试。
“这个赤红色的粉末……酱油的味道?”
他舀了一小勺放入口中。
“这个淡蓝色的液体……像料酒?”
他凑近闻了闻,又舔了舔,确认了自己的判断。
八角呢?
他闻了闻一片黑色花瓣,确认风味有点像八角。
他先将锅预热,倒入少许油,油温渐起,他将鸡块一一放入锅中。
鸡肉在热油的滋润下发出“嗞嗞”的声音,表面逐渐变得金黄,油光闪烁,香味渐渐弥漫在厨房里。
“这鸡肉的质地不错,口感应该很嫩。”
林弘暗自评价道。
当鸡肉颜色变得微微焦黄,他拿起之前确认过的淡蓝色液体——就还叫它料酒吧,轻轻倒入锅中。
瞬间,锅里升腾起一股热气,酒香伴随着鸡肉的鲜香扑鼻而来。
随着锅中的液体逐渐渗入,香味弥漫开来。
他加入赤红色的酱油粉末,翻