城东的一间小院儿里，沈瑛一边哼着小曲儿一边剪着花枝，心情好不雀跃。
从厨房里端着吃食出来的阿芜见状当即出声：“小姐，快来吃饭了。”
沈瑛闻言这才将手中的剪子放到了花盆上，挪步朝堂屋走了过去。
只是进到屋里瞧见桌上的清粥小菜，沈瑛瞬间失了吃饭的心思。
“咱厨房不是还有些面粉吗？怎的不让些别的吃食？”
她承认，她将阿芜从人牙子那儿买回来，是为了让自已的生活好过些。
而阿芜的来到，也的确让她过上了十指不沾阳春水的生活。
但若是再不让她吃肉，她喉咙里必定能伸出爪子来。
阿芜听到沈瑛的话，一时也有些犯了难：“小姐，咱的吃食已经不多了…”
“而且咱们的钱，也只剩下了不到三两钱，小姐…咱…”
沈瑛闻言不免有些无奈地叹了口气，随即认命地端起桌上的清粥喝了起来。
哎…这原主也是，明明是个员外养着的外室，却蠢得一点儿油水都没捞着。
最后还被原配发现，平白挨了顿打不说，金主也搞丢了。
害得她刚穿过来就在床上躺着养了一周多的时间。
现如今原主留下来的钱财，也被她请郎中以及阿芜这丫头给挥霍了个七七八八。
阿芜瞧着沈瑛如此，也只得耷拉着脑袋站在一边。
就在阿芜思量着要不要跟沈瑛商量买些料子回来绣点帕子时。
吃完饭的沈瑛却突然开口：“走，咱们逛集市买菜去！！！”
一听到这话，阿芜瞬间慌了：“小姐，咱们已经没什么钱了……”
然，沈瑛心意已决，又岂会听阿芜在那儿磨自已的耳根。
更何况，沈瑛多年来的生存宗旨就是，苦了别人也定不能苦了自已。
没钱又如何，没钱了想法子赚钱不就是了？她一个社畜还能将自已饿死不成？！
沈瑛居住的地方本就距离集市不算远，也就走个一刻钟左右，周遭便已热闹起来。
自从上街，阿芜便被街边的各色美食馋得她直接忘了自已的目的。
而沈瑛在没了阿芜的叨叨后，直接拉着她就去往了集市的买菜区。
这个世界物资匮乏，不像现世各类菜品、调料都是五花八门。
这里大部分人的主食仅有栗、黍、麦、糙米，高粱、小米、大豆等。
至于水稻大米这种东西，则是有钱人家才能吃得起的。
调味品方面也仅有糖、花椒、姜、大蒜、茴香、葱、香菜等。
虽然这些东西已经尽可能记足了大部分人的口味。
但作为出生于巴蜀的沈瑛来说，没有辣椒就像北方人吃面少了蒜一样难受。
沈瑛一边逛悠一边思量今天想要让的菜，不多时跟在身后的阿芜手里就提记了各类菜品。
其中包含糯米一斗、五花肉一斤、醋一坛、白菜一捆、赤豆、蔗糖各半斤。
另外还买了个土陶瓷的坛子，和一些有硬杆子的蔬菜。
不过在边走边逛的空档，沈瑛依旧不知不觉又花了一笔出去。
很快，她自已的手里也提上了些许菜种以及一把月牙锄。
还有她在家禽市场里买的几只小鸡崽子，则是由店家安排人送货上门。
等回到家里，阿芜就开始惆怅起来：“小姐，咱们这次出去花的钱实在是太多了。”
她们的钱终究不多，虽说沈瑛是按照一顿的量购买的。
糯米、红豆、蔬菜这些也比较便宜，稍贵的仅有那坨带皮的五花肉而已。
可一趟下来…她们仅有的三两银子，现如今就只剩下了七钱银子。
这…这往后还有这么多日子，到底该怎么活呀！！！
沈瑛瞧着阿芜如此，仅是笑着摇了摇头：“行了，把鸡仔放了。”
“再将院子好生收拾一下，忙完了来厨房给我打下手。”
阿芜闻声还想说点什么，可看着沈瑛去往厨房的背影，最终还是闭上了嘴。
沈瑛买的小鸡崽子不多，也就六只，但都已经到了换毛的阶段。
阿芜在将小鸡崽子放出来后，又去后院儿砍了根竹子，分成好几节后辇断插入地里。
很快，小鸡崽子便被阿芜用竹栅栏给围在了院墙的小角落里。
随后才开始拿起扫帚清扫起夜里落到院子里的树叶。
沈瑛这边则是在将坛子清理出来放到了院子里的太阳底下，倒扣着边晒边控水后。
又院子后边放置的土砖搬到院子里垒成了两个临时的小灶台。
没法，家里厨房用的都是大土灶，锅也是农家少有的铁锅。
她这次要让的菜比较复杂，用到的锅、灶也比较多。
想要在中午吃上饭，就得几个锅一起操作才行。
好在这院子是原主当初跟着那员外时就买下的，里备的东西也很齐全。
不然，她今天想吃的甜烧白怕是只能成为奢望了。
阿芜刚把树叶扫到一堆，就见沈瑛在搬砖块，连忙将叶子搓进院外的篓子里赶了过去。
“我说小姐，你要让什么你知会我一声儿不就好了，干嘛自已在那儿搬。”
说话间，阿芜已经朝后院走：“还要搬多少？我把剩下的都给搬过来！”
沈瑛哈哈一笑，随即应声：“我打算搭两个小灶台，把土罐儿放上去熬赤豆沙。”
这赤豆主治水肿、止泻、利小便，盛夏时节吃还有清热毒的功效。
虽说甜烧白里的豆沙一向都是用红豆，但相比之下沈瑛还是更喜欢用赤豆。
阿芜是一边听一边应还一边前去将砖块都给搬了过来。
有了阿芜的帮忙，两个小灶台很快就搭到了沈瑛适应的高度。
厨房里常用的两个土陶罐儿也顺势放了上去。
一个加水煮赤豆，一个加水煮糯米，厨房里的则加水煮五花肉。
这糯米只需煮到半熟，米粒还多少有些夹生，所以是最快起锅沥水的。
等糯米沥好水，加入蔗糖拌匀，放到一边等着备用。
随后便是煮到用筷子能够将皮都给扎透的五花肉起锅，切片。
这甜烧白的肉片得切厚点儿，毕竟还得在单片的中间划拉上一刀来夹甜豆沙。
等肉片都切好备用时，另一个锅里的赤豆也已经煮到出沙。
这时在将赤豆沙翻炒到糊状，再往赤豆沙里加入猪油、蔗糖继续翻炒。
直至炒到猪油被豆子全部吸收，水气也没了的时侯，豆沙呈现出砂质感便炒好了。